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臘月時節(jié)老年人飲食需注意些什么？

來源：　點擊數(shù)：566次　更新時間：2025/1/16 11:13:50

臘月時節(jié)老年人飲食注意事項相關(guān)內(nèi)容，以下為你補充這方面信息： 食物多樣，營養(yǎng)均衡：谷類、薯類作為主食，粗細搭配，保證碳水化合物供應(yīng)。適量攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白的瘦肉、魚類、蛋類、奶類、豆類。多吃新鮮蔬菜，尤其是深綠色、紅色、橙色蔬菜，補充維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。水果可選蘋果、香蕉、梨等，控制量并在兩餐間食用，避免血糖波動。 溫熱熟軟，易于消化：臘月天寒，老年人脾胃相對虛弱，食物應(yīng)熱食熱飲，如熱粥、熱湯、熱面。烹飪方式選燉、煮、蒸，肉類燉煮軟爛，蔬菜切小塊、煮透，利于咀嚼和消化，減輕腸胃負擔。 控制油脂與鹽攝入：減少動物油，選富含不飽和脂肪酸的橄欖油、玉米油、亞麻籽油，每天油脂攝入量 25 - 30 克。嚴格控制鹽攝入，每人每天不超 5 克，預(yù)防高血壓等疾病，少吃腌制食品。 適量飲水：即使不渴也要定時喝水，每天 1500 - 2000 毫升，分多次少量飲用，以白開水為主。早晨起床后、晚上睡覺前適量喝水，稀釋血液，預(yù)防血栓形成。

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